Bruschette al pomodoro ed origano

Bruschette al pomodoro ed origano

4 fette di pane casereccio, 4 pomodori maturi, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio, origano, sale

Pulire i pomodori, tagliarli in quattro, eliminare i semini e tagliare i pomodori a dadini, metterli in un contenitore insieme all'origano, al sale e l'olio, lasciare riposare una ventina di minuti. Nel frattempo abbrustolire le fette di pane in forno caldo a 180° badando che non bruci, quando il pane è colorato, toglierlo dal forno e strofinarlo con l’aglio sbucciato, cospargere le fette di pane con i pomodori insaporiti all'origano e servire.