Mi presento, sono Michela! Registrandoti alla mia community gratuita potrai partecipare e rispondere alle discussioni, comunicare privatamente con altri membri, rispondere ai sondaggi ed inserire contenuti!
 
IndicePortale!CalendarioFAQCercaLista UtentiGruppiRegistratiAccedi

Condividi | 
 

 Per Natale : LE CARTELLATE!

Andare in basso 
AutoreMessaggio
Cuore90
Admin
avatar

Numero di messaggi : 314
Data d'iscrizione : 11.05.09
Età : 27
Località : Matera

MessaggioTitolo: Per Natale : LE CARTELLATE!   Mer Mag 13, 2009 2:50 pm

Ottime!!!

Ingredienti:

* 500 gr di farina di grano duro
* 500 gr di farina di grano tenero
* Un bicchiere di zucchero
* Poco meno di un bicchiere di olio extra vergine di oliva
* 4 uova
* Vino bianco q.b
* Olio di semi
* un pizzico di sale

Preparazione:

Disponete su di un tavolo la farina a fontana.

Fate un piccolo foro nel centro e metteteci l’olio extravergine d’oliva, 4 uova e del vino bianco q.b.
Lavorate il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto né troppo duro, né troppo morbido.
Dalla massa così ottenuta, fate delle palline che stenderete con l’ausilio di un matterello e tagliate delle strisce con la rondella (larghezza 3-4 cm);
Successivamente arrotolate su loro stesse le strisce in modo da avere delle piccole spirali, pizzicate con le dita in modo da unire i bordi.
Friggete le cartellate in abbondante olio di semi bollente (l’olio extra vergine d’oliva darebbe un colore troppo scuro per le cartellate) e dopo averle fatte raffreddare, cospargete di miele o spolveratele con zucchero a velo o granella.
Tornare in alto Andare in basso
Visualizza il profilo dell'utente http://cuore90.italianoforum.com
 
Per Natale : LE CARTELLATE!
Tornare in alto 
Pagina 1 di 1
 Argomenti simili
-
» Periodo di Natale
» buon natale
» idee per Natale
» ALI PER VESTITO DA ANGELO - RECITA NATALE
» idee per i pensierini di natale

Permessi di questa sezione del forum:Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum
 :: Casa e cucina :: Ricette per le Festività-
Andare verso: